Bu Soyu tükenmiş köpek ortaçağ mutfaklarında önemliydi
Olivia Hoover | Editör | E-mail
Video: Bu Soyu tükenmiş köpek ortaçağ mutfaklarında önemliydi
2024 Yazar: Olivia Hoover | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 06:55
Bugünlerde her şey için bir mutfak gereçleri var. Mandolinler, mikserler, süzgeçler ve spatulalar … adını verirsin, ve orada. Ama 1600'lü yıllarda Avrupa'da yaşamıyorsanız, mutfak arsenalinizde görmeyi beklemeyeceğiniz bir şey de bir köpek.
Mükemmel kavrulmuş etlerden oluşan büyük bir ziyafet hazırlamak kolay bir iş değildir ve yüzlerce yıl önce daha da zordu. Daha sonra, pişirilmesi gereken pişirmek için açık alevler kullandılar ve etin sürekli pişirilmesini sağlamak için sürekli olarak dönmesi gerekiyordu. Onlar, ya el ile yapmış olabilir, hangi yorucu, terli, yorucu iş, ya da piyasada yeni sıcak gadget yatırım olabilir: bir turnike köpek
Atlas Obscura'nın yazdığı bir makaleye göre, kıymalı köpek (AKA baş döndürücü köpek, mutfak köpeği veya turn-tyke), pişirme etini alev üzerinde döndüren iplere takılan bir hamster tekerleği gibi görünen ahşap bir kontrabasın içinde koştu.
Köpekler bu iş için özel olarak yetiştirilmiş ve kısa olarak tarif edilmişlerdi (bu yüzden tahta kutuya sığacaklardı) ve ağır set (eski rotisserie çarkına güç verecek kadar güçlü olacaklardı). Tam cins bilinmemekle birlikte, muhtemelen Welsh Corgi veya bir tür terrier. Etleri sadece dönmüyorlardı, aynı zamanda tereyağı ve basınçlı su pompaları ve meyve presleri de pişiriliyorlardı.
20. yüzyıla kadar insanlar masum bir köpeğe mutfakta ahlaki işler yapmaya zorlama ahlakını sorgulamaya başladılar. 1850'de, Henry Berg adında bir adam Manhattanlı bir oteldeki turnike köpeklerinin tedavisi için çok öfkelendi, aslında ASPCA'yı buldu.
Neyse ki onun için, ve köpekler, saat krikosu olarak adlandırılan yeni bir dişlek makine tüm öfke idi. Eti otomatik olarak çeviren ağırlıklı bir kasnaktan oluşuyordu, böylece bu zavallı köpekleri saatlerce süren işten sonra saatlerce kurtardı. Daha sonra, gazlı sobalar, tıpkı turnike köpeği gibi, geçmişte bir şeyler pişiren açık alev pişiriyordu.
20. yüzyılda bile insanlar sadece Jones'lara ayak uydurmaya çalışıyorlardı.
Önerilen:
Erkek köpekler patlayan sonra köpek haykırışları şikayetçi köpek maması köpek maması kalıntıları
Neyse ki kibble-şarapnel kayıpları yoktu.
Muhtemelen Hiç Duymadığınız 15 Soyu tükenmiş Köpek Irkları
Köpeğiniz bu soyu tükenmiş ırklardan biriyle mi ilgili?
Millennial Olmak İstediğini Anlayan Ortaçağ Sanatının 14 Köpeği
On dört köpek Chaucer'ın onları gördüğü gibi!
Köpeğin Irk Şaşırtıcı Bir Mantık İçin Soyu Tükenmiş Olabilir
Çünkü köpekler sandığınızdan daha hızlı evrimleşiyor.
Bu Yeni Kitapta Köpekler Neredeyse Soyu tükeniyor;
Arin Greenwood’un en yeni YA kurgu kitabı YOUR ROBOT KÖPEK KÖTÜ OLACAK, sistematik ötenazi korkunç sonuçlarla yapılan bir denemeden sonra köpekleri neredeyse yok oldu. Köpekler insanlara yöneldiler ve kuyruklarını sallama becerilerini kaybettiler ve geri kalan avuç “Organik” köpek köpekleri de Köpek Adasındaki bir sığınağa düştüler. 17 yaşında
